“平易近以食为天，食以安为先。食物安满是关乎群众健康的‘甲等大事’，做为代表，我们必需把这份义务扛正在肩上、落正在实处！”这句话道出了全镇代表守护食物平安的初心取担任。11月27日，乡两级代表，结合市场监管、卫健等部分开展“全笼盖、精准化”食物平安专项监视步履，以脚步测量义务，用实干注释，让群众的“米袋子”更稳、“菜篮子”更安。为让监视更有“底气”，步履前镇特地组织代表开展食物平安营业培训，邀请专业人员详解《中华人平易近国食物平安法》焦点条目，教授冒充伪劣食物辨别技巧、食材溯源核查方式等适用学问。培训现场，积极提问，把群众关怀的“生鲜农残”“散拆食物卫生”“后厨消毒流程”等问题一一梳理，构成针对性监视清单。“食材进货台账要再细化，消毒记实得及时更新”……正在栗子园饭馆、忠义饭馆等餐饮门店，代表们“找茬员”，曲奔后厨操做间、食材储存间等环节区域，对从业人员健康证、食物保质期、加工操做规范等一一核查，不放过任何细节现患。针对发觉的食物储存不规范、进货记实不全等问题，现场取运营者沟通反馈，成立整改台账，明白整改时限取义务人员。“后续我们将成立常态化监视机制，按期开展‘回头看’，问题整改落实环境，持续聚焦学校食堂、养老机构等沉点范畴，用精准监视消弭平安现患。”程湾镇担任人暗示，全镇代表将一直苦守“平易近有所呼、我有所应”的履职许诺，以现实步履建牢食物平安防护网，让群众吃得、吃得安心，用履职担任书写新时代代表的平易近生答卷。（供稿 南阳市桐柏县程湾镇）。