中国经济网2月20日讯 据市场监管总局动静，2月11日，督促企业严酷落实从体义务，采纳切实无效办法，保障消费者饮食平安。
会议强调，处所市场监管部分要聚焦连锁餐饮食物平安风险防控沉点，紧盯沉点品类、沉点环节、沉点区域，加管执度，对冲破底线、形成恶劣影响的从严从沉惩处。人工智能、“互联网+”等消息手艺手段赋能食物平安监管，提高监管效能，保障泛博人平易近群众吃得、吃得安心。
会议要求，餐饮办事连锁企业必需切实履行好从体义务，严酷施行法令律例、尺度规范等要求，确保运营过程持续合规，餐饮食物合适食物平安尺度。按照《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》，连系现实设立食物平安办理岗亭，制定《食物平安风险管控清单》，针对总部、分支机构、门店，每周、每日的食物平安沉点工做，鞭策实现正在“最小工做单位”精准防控风险。