为进一步强化机关食堂食物平安办理，提拔从业人员风险防备认识和专业操做程度，切实保障干部职工饮食平安，近日，市级机关后勤办事核心食堂办理办公室组织开展了食物平安专题培训。本次培训特邀区市场监管局文峰专家进行讲课，各食堂班组长以上办理人员及食堂办事核心工做人员加入。培训环绕《集顶用餐单元操做实务取风险防止》这一从题，系统了食物平安法令律例、食物卫生规范、炊事养分搭配及常见食源性疾病防止等焦点内容。专家连系实正在案例，深切分解食堂日常办理中可能存正在的风险点，健全应急预案等方面提出了具体。参训人员认实、积极互动，纷纷暗示此次培训内容适用、针对性强，对提拔食物平安认识和实操能力具有主要指点意义。后勤办事核心食堂办理办公室将继续加强常态化培训取监视。